夫婦で夕食づくりを分業する～わが家のミールキット

去年から私も妻も働き方がけっこう変わって、妻が夕食の下拵えをして、僕がそれを完成させるという分業を行うようになりました。

ある日の夕食は鮭のタルタルと揚げびたし。ふせんに本日のお品書きが書かれています。

揚げびたしは下の写真のように、妻が茄子とかぼちゃを切り、オクラを茹でておいてくれます。

さらには大根おろしの準備まで。

ここまでお膳立てしてくれれば後は焼くだけ、和えるだけでたいへんラクちんです。

この日はコープのアジフライ用にキャベツの千切りを用意してくれて、付け合わせに蓮根と青のりを油をからめてグリルすればいいだけなように。

この日は鮭のバター醬油焼きで、調味料を用意してくれていました。

在宅勤務のすき間をぬって、アーネやジージョが塾や習い事に行く前に食べさせることができるので、とても助かります。ありがたいです。